INFLUENCE DE LA CONGELATION SUR LE COMPORTEMENT ET LA VIABILITE DE SOUCHES DE SALMONELLAKOSSAKOWSKA A; WOJTON B.1975; MED. WETER.; POLSKA; DA. 1975; VOL. 31; NO 2; PP. 114-116; ABS. RUSSE ANGL.; BIBL. 20REF.Serial Issue

DESINFECTION DES CARCASSES DE POULET CONTAMINEES PAR SALMONELLA TYPHIMURIUM A L'AIDE DE CHLORE ET D'ACIDE ACETIQUEDZIALOSZYNSKA J; WOJTON B.1978; MED. WETER.; POLSKA; DA. 1978; VOL. 34; NO 1; PP. 41-43; ABS. RUSSE ANGL.; BIBL. 22 REF.Article

CONTAMINATION BACTERIENNE SUPERFICIELLE DES CARCASSES DE PORCKOSSAKOWSKA A; WOJTON B; OZDZYNSKA E et al.1977; POLSK. ARCH. WETER.; POLSKA; DA. 1977; VOL. 20; NO 3; PP. 71-79; ABS. RUSSE ANGL.; BIBL. 18 REF.Article

ETUDE DES MODIFICATIONS DUES A L'HYDROLYSE OU A L'OXYDATION DES GRAISSES DE VOLAILLES CONGELEES AU COURS DE L'ENTREPOSAGE EN CHAMBRE FROIDEWIDENSKA T; GAJEWSKA STRASZYNSKA E; WOJTON B et al.1974; POLSK. ARCH. WETER.; POLSKA; DA. 1974; VOL. 17; NO 3; PP. 485-492; ABS. RUSSE ANGL.; BIBL. 11 REF.Article

Prevalence and distribution of Campylobacter spp. on poultry and selected red meat carcasses in PolandKWIATEK, K; WOJTON, B; STERN, N. J et al.Journal of food protection. 1990, Vol 53, Num 2, pp 127-130, issn 0362-028XArticle

A defferential-selective medium and dry ice-generated atmosphere recovery of Campylobacter jejuniSTERN, N. J; WOJTON, B; KWIATEK, K et al.Journal of food protection. 1992, Vol 55, Num 7, pp 514-517, issn 0362-028XArticle